- 제주도내 국내여행사의 효율적인 운영방안에 관한 실증적 연구
- 관광진흥법 제41조 업무의 규정 개정에 관한 연구
- 관광질서 제도개선에 관한 연구(제주국제자유도시 특별법 제48조를 중심으로)
- 관광소비자 보호전략에 관한 연구
- 문화적·체험형 관광상품의 개발에 관한 연구
- 제주특별자치도 관광협회 활성화 방안에 관한 연구
- 관광3법 일괄이양에 따른 제주특별자치도 특별법안의 주요내용과 개선방안
 

- 전)제주산업정보대학 교학처장
- 제주특별자치도 관광정책 자문?전략팀 위원
- 제주특별자치도 정책평가 자문위원
- 전)제주국제대학교 부설 제주관광연수원 부원장
- 전)제주국제대학교 호텔경영학과 학과장
- 전)제주국제대학교 교수협의회장
- 전)제주국제대학교 대학평의원회 부의장
- 전)제주국제대학교 호텔마이스경영학과 학과장
- 전)제주국제대학교 호텔관광학과 학과장
- 전)제주국제대학교 글로벌제주학융합대학원 호텔경영학과 주임교수
- 전)제주국제대학교 입학홍보처장
- 전)제주국제대학교 학생처장
 

-삼성그룹 호텔신라 마케팅팀 10년 근무

< 학력 >
- 이화여자대학교 문리대학 영어영문학과 (학사)
- 연세대학교 대학원 경영학과 (경영학 석사)
- 경기대학교 대학원 관광경영학과 (경영학 박사)

< 논문 >

- 2020.03 20대 중국인의 한류 관련 반응고찰, 국제경영관리학회

- 2020.02 제주MICE산업 활성화를위한 6차산업과의 연계전략방안 연구, 한국관광진흥학회

- 2020.02 Determinants Affecting Overseas Direct Purchase of Korean Products Amang Chinese Consumers (JDS)

- 2019.11 The Repurchase Intention on Agricultural Products’ Character Consumers’ Characteristics of EC in China

(한국유통경영학회)

- 2019.11 Influence on the Use Intention of Alipay Payment Serviceby Chinese Tourists Visiting Korea, 한국유통과학회

- 2018.12  20대 중국인의 한류 관련 반응 연구, 한국경영학회
- 2018.02  Brand Equity of a Tourist Destination :sustainability, MDPI  (SSCI)
- 2017.12 Proposal for the Development of the Livestock 6thIndustrial Producers Improvement Index Based on the Kano Model (동아시아경상학회)
- 2017.11 Brand Image and VMD Strategy of Sports Stores in Korea (JDS)
- 2017.09 The Effect of Loyalty Factors Perceived by Consumers on General Super Market (IJIDB)
- 2017.09 Effects of Positive Characteristics of SNS on Use Satisfaction and Using ReluctantIntention: APathModelfor theRole of Trust and Value (국제융합 경영학회)
- 2016.10  Catching up to Hallu? TheJapanese and Chinese Response to South Korean Soft Power Korea Observer 47(3): 527-558   (SSCI)
- 2016.02  Visitor Motivational Factors and Level of Satisfaction in Wellness Tourism (SSCI) : Comparison Between First-Time Visitors and Repeat Visitors, ASIA Pacific Journal of Tourism Research
- 2015.12  컨벤션센터이용관람객의 특성, 만족도 및 행동의 도간 관계에 관한 연구, 전문경연인연구
- 2015.12  진주남강유등축제의 문화관광이벤트의 이해, 한국사진지리학회지
- 2015.10  Uses and Abuses of Economic Impact Studies in Tourism Event Management
- 2015.09  도시 슬로건 수식어가 슬로건 태도에 미치는 영향 : 외부인 시간 관점의 접근, 한국경영과학회
- 2015.09  Servant Leadership and Customer Service Quality at KOREAN HOTELS : Multilevel Organizational Citizenship Behavior as A Mediator
- 2015.08  자기해석이 환경마크 제품 구매의도에 미치는 영향
- 2015.06  Visitor Motivational Factors and Level of Satisfaction in Wellness Tourism : Comparison Between First Time Visitors and Repeat Visitors. Asia Pacific Jounal of Tourism Research (Routledge)
- 2015.03  Strategic Marketing Development of Hospitals participating in Medical Tourism : a case of South Korea. Tourism Analysis(Cognizant Communication Corporation)
- 2015.03  가야문화축제의 관광 특성과 활성화 방안에 관한 연구 한국사진지리학회지(한국사진지리학회)
- 2015.01  The Effect of Congruency and Familiarity of Background Music in TV Advertising on the Music’s Role as a Retrieval Cue.  Korean Marketing Association (Asia Marketing Journal)
- 2014.12  우리나라 수출ㆍ입 제조기업의 파트너쉽 수준, 파트너쉽 프로세스와 공급체인 성과간의 관계연구.  물류학회지(한국물류학회)
- 2014.11  G4C 스마트 앱 서비스 특성이 사용의도에 미치는 영향 한,중 비교 분석을 중심으로. Journal of Distribution Science(한국유통과학회)
- 2014.10  UTAUT기반의 모바일 패션애플리케이션 수용에 관한 연구. 경영교육연구(한국경영교육학회)
- 2014.09  소셜 커머스 앱을 활용한 체험유형이 중국사용자의 만족과 충성도에 미치는 영향. 유통경영학회지(한국유통경영학회)
- 2014.09  The influence of SNS Characteristics on Tourist Attraction Preference  : Focus on the China. Journal of Distribution Science(한국유통과학회)
- 2014.06  Popularity and risks of electronic gaming machines (EGM) for gamblers : The case of Australia. Tourism Analysis(Cognizant Communication Corporation)

< 2020년 >

- 한국관광공사 품질인정제 평가요원

- 제주시 아라동 주민자치위원

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< 2019년 > 

- 산업통상자원부 자체평가위원

- 한국관광공사 품질인정제 평가요원

- 한국산업인력공단 관광통역안내사 면접위원

- 한국산학경영학회 회장

- 한국무역전시학회 부회장

- 한국무역학회 부회장

- 한국컨벤션학회 부회장

- 한국기업경영학회 부회장

- 한국국제경영학회 이사

- 제주도 우수관광사업체 평정위원

- 제주도 인재개발원 기술평가위원

- 제주자치경찰단 치안행정위원

- 제주도 정착지원위원회 위원

- 제주특별자치도 도민정책평가단 위원

- 제주동부경찰서 경미범죄 심사위원

- 제주관광공사 VOC 위원

- 제주시 아라동 주민자치위원

- 제주일보 독자위원

- 제민일보 논설위원

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< 2018년 >

- 한국 국제경영학회 이사
- 제민일보 논설위원, 제주일보 독자위원
- 제주교통방송 "제주 있는 관광" 진행

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< 2017년 >
- 산업통상자원부 자체평가위원
- 제주국제도시 개발센터 홍보마케팅 자문위원
- 한국기업경영학회 부회장
- 한국관광공사 한국관광품질인증 심사원
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< 2016 年 >
- 코트라 엑스포 자문위원
- 제주테크노파크 산업정책위원, 지역연구회 위원
- 한국마이스협회 제7대 자문위원
- 한국유통과학회 부회장
- 국제전기엑스포 기획위원
- 관광 우수사업체 평정위원, 호텔등급평가위원
- 제주관광학회 국제교류 부위원장
- 제주국제대학교 스포츠단 운영위원회 위원
- 제주국제대학교 산학협력단 논문편집위원회 위원
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< 2015 年 >
- 산업통상자원부 자체평가 위원
- 말산업정책심의위원
- 한국무역전시학회 부회장
- 한국기업경영학회 부회장
- 한국산업인력공단 국가시험 면접위원(관광통역안내원;영어)
- 제주마이스산업대전,산업통상자원부전시산업등 펑가위원
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< 2014 年 >
- 한국철도공사 기술평가심사위원
- 제주관광공사 마케팅협의회 위원
- 한국마이스협회 자문위원
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< 2013 年 >
- 교육부 심사위원
- 한국전문경영인학회 부회장
- 산업통상자원부 자체평가  위원
- (사)경기정보산업협회 학술이사
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< 2012 年 >
- 한국산학경영학회 회장
- 지식경제부 자체평가위원회 위원(산업육성과 무역 및 투자유치, 정보보호산업정책 업무)
- 한국의료관광학회 부회장
- 한국국제경영관리학회 부회장
- 한국국제경영학회 상임이사
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< 2011 年 >
- 산업인력공단 면접위원 (국내여행안내사 면접)
- 한국무역전시학회 부회장
- 한국국제경영관리학회 부회장
- 경기 스마트 포럼 학술이사
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< 2010 年 >
- 산업인력공단 영어면접위원 (관광통역안내사 영어면접)
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< 2006 年 >
- 한국무역전시학회 이사
- 뉴제천플랜 부위원장
- 이화여자대학교 자문위원 (국제회의센타 자문)
- 호텔관광학회 이사
- 대한관광경영학회 이사
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< 2005 年 >
- 인터콘티네탈 호텔 운영자문위원
- APEC 자문
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< 2004 年 >
- 문화관광부 자문위원 (국제회의산업 자문위원)
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< 2003 年 >
- 한국냉장주식회사 전임위원
- 뉴제천플랜 문화관광 위원
- 호텔경영학회 이사
- 대통령 자문위원회 자문위원 (경제2분과)
- 문화관광부 자문위원 (컨벤션산업자문)
- 산업자원부 무역전시위원
- 컨벤션학회 부회장
- 한국관광개발지리학회 이사
- 문화관광연구학회 관광통역분과총무
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< 2000 年 >
- ASEM 자문

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[ 프로젝트 ]
  무역정보활용과 수요자 맞춤형 서비스를 통한 무역전시산업 가치성장 전략(2014.12. 산업통상자원부)
  중앙컨벤션 전담조직의 설립타당성 분석(2007.11 문화관광부)
  HMI의 인도 소형차 마케팅전락과 성공요인(2011.7  현대자동차)

- 선물용 관광기념품 선택 속성에 관한 연구(2007. 11)
- 제주지역 국제회의 유치에 따른 지역경제 파급효과 분석(2007. 2)
- 서귀포시 관광개발사업 현황 분석 및 활성화 방안(2007. 2)
- MRIO 모형을 이용한 관광수요변화 예측에 관한 연구(2006. 8)
- 국적항공사의 서비스 품질이 제주 지역 항공사 이용의도에 미치는 영향에
  관한 연구(2005.10)
- 주5일 근무제에 따른 제주 지역 대안관광의 모색(2002. 4)
- 제주 지역 생태 관광 활성화 방안에 관한 연구(2002. 12)
- 골프장 개발과 지역 주민 만족에 관한 연구(2002. 12)
- 골프장 이용객의 만족도에 관한 실증 연구 (2003. 12)
- 관광 개발에 대한 지역 주민의 의식에 관한 연구(2004. 2)
 

- 컨벤션경영론
 

- 현)대통령자문 국가균형발전위원회 자문위원
- 현)제주특별자치도 관광정책자문교수단 위원
- 현)제주특별자치도 통합영향평가심의위원회 교통영향평가분과 위원
- 현)제주특별자치도 우수관광사업체평정위원회 위원
- 현)제주혁신도시 지역혁신 비즈니스 센터 운영위원
- 현)한국관광공사 제주협력단 수용태세개선위원회 부위원장
- 현)한국자치경제원 전문위원
- 현)제주경제포럼 회원
- 현)서귀포경제포럼 전문위원
- 현)제주관광학회 감사
- 현)관광경영학과 학과장
- 전)행정자치부 정책자문위원
- 전)제주발전연구원 연구원
 

- 이모티콘 사용시 감정이입을 통한 지각된 침입성의 상호작용 효과 : 광고커뮤니케이션 관점을 중심으로(한국인터넷전자상거래학회, 인터넷전자상거래연구, 2017.)

- 지역자원을 활용한 지역생산 제품의 스토리텔링 광고에 따른 제품이미지가 지각된 품질과 가격프리미엄에 미치는 영향(한국엔터테인먼트산업학회, 한국엔터테인먼트산업학회논문지, 2017.)

- 매체 홍보를 통한 ‘제주 해녀’ 스토리텔링의 감정적 애착 형성과정 연구(한국엔터테인먼트산업학회, 한국엔터테인먼트산업학회논문지, 2017.)

- 현직후보자의 선거 프로모션에 따른 기대일치와 기대가치가 현직효과에 미치는 영향 : 2014년 제주지역 6.4 지방선거를 중심으로(한국자료분석학회, Journal of The Korean Data Analysis Society, 2016.)

- 자기통제감과 자기효능감이 모바일 광고반응에 대한 지각된 상호작용의 결과로써 충동구매에 미치는 영향(한국인터넷전자상거래학회 인터넷전자상거래연구, 2016.)

- 문화자원 스토리텔링이 커뮤니케이션 적합성과 문화적 가치인식, 문화적 자부심에 미치는 영향 : 제주를 중심으로(한국자료분석학회, Journal of The Korean Data Analysis Society, 2016.)

- 도시정체성이 매체 커뮤니케이션을 통한 도시매력성과 도시일체감에 미치는 영향 : 제주를 중심으로(한국전략마케팅학회, 마케팅논집, 2016.)

△ 연구보고서

- 제주화장품산업 육성전략 수립 기획보고서((재)제주테크노파크, 2015.)

- 제주지역 수출진흥정책의 성과와 향후 과제(제주발전연구원, 2014.)

- 이전 공공기관 연계 제주혁신도시 사업유형 및 과제 기획((재)제주테크노파크, 2013.)

- 제주형 제조업 육성을 위한 부문별 세부 전략 수립 및 맞춤형 기업지원사업 발굴((재)제주테크노파크, 2013.)

- (현)한국소비문화학회 이사

- (현)한국자료분석학회 지역이사

- (현)한국인터넷전자상거래학회 이사

- (현)한국전략마케팅학회 학술교류위원

- 유산균 제품의 구매행동에 관한 연구(한국산학기술학회 2018. 1)

-감귤, 브로콜리, 양배추 및 당근 농축액의 첨가가 미강과 발아보리 혼합곡물 유산균 발효물의 생리활성에 미치는 영향(한국식품조리과학회 2017. 12)

-제주산 유기농 영귤의 항산화 활성(제주국제대학교 논문집 2016. 12)

-제주산 우무묵의 품질특성 및 항산화 활성 (제주국제대학교 논문집 2016. 12)

- 어묵구매 행동에 관한 연구: 제주지역을 대상으로. 한국외식경영학회(2014. 10)
- 제주산 우무묵에 대한 제품인지가 구매의도, 재구매 및 구전에 미치는 영향.
  한국외식경영학회(2014. 3)
- Protective effect of a marine polyphenol, dieckol against carbon tetrachloride-induced

  acute liver damage in mouse. Environnental toxicology and  pharmacology(2013. 5)
- Antibacterial effect of citrus press-cakes dried by high speed and far-infrared radiation

  drying methods. Nutrition  Research and  Practice(2012. 6)
- Protective effect of methanol extract from citrus press cakes prepared by far-infrared

  radiation drying on H2O2-mediated oxidative in Vero cells.

  Nutrition  Research and  Practice(2011. 9)
- Effect of far-infrared radiation drying of citrus press-cakes on free radical scavenging

  and antioxidant activities.  Journal of Food Engineering(2010. 3)
- 호박분말 효소가수분해물의 항산화 활성, 한국식품영양과학회지(2010. 2)
- 진귤 및 온주밀감 진피의 항산화 활성, 한국식품영양과학회지(2010. 1)
- 제주전통된장으로부터 세포외효소 분비능이 우수한 미생물의 분리 및 특성,
  한국식품영양과학회지(2010. 1)
- 열수 및 효소적 가수분해로 제조된 틸라피아 비늘 젤라틴 가수분해물의 ACE
  저해 활성, 한국수산학회지 (2009.11)
- 옥돔 비늘유래 젤라틴의 가수분해 및 가수분해물의 기능성. 한국수산학회지(2009. 11)
- 당유자 과피추출물에 의한 HL60세포의 Apoptosis 유도.  한국식품영양과학회지(2009. 10)
- 당유자 과피 발효물의 플라보노이드 성분 변화 및 항산화 활성.
  한국식품영양과학회지(2009. 10)
- 시판 김치 분리 젖산균에 의한 아질산염의 소거. 한국식품영양과학회지(2009. 7)
- 시판김치로부터 젖산균의 분리 및 동정, 한국식품영양과학회지(2009. 6)
- 제주향토음식 선택속성이 고객행동에 미치는 영향 - 제주방문 관광객의 고객만족, 재방문,

  구전을 중심으로.  한국식품영양과학회지(2009, 5)
- 샛줄멸의 효과적 저장 및 이용방안 연구. 제주특별자치도 환경자원연구원보(2008. 12)
- 제주산 하귤의 항산화 활성. 제주산업정보대학논문집(2008. 8)
- 제주동부 연안 넙치 양식장의 미생물학적 오염도 조사. 생명과학회지(2008. 3)
- 제주도 어류양식장에 대한 미생물학적 오염도 조사. 한국식품위생안전성학회지(2007. 7)
- 베이커리 경 영상의 애로사 항이 영업과 직무 불만족에 미치는 영향에 관한 연구-
  제주지역 자영 베이커리 경영자를 대상으로. 한국조리학회지(2007.04)
- 연체류, 갑각류 및 패류 중 N-nitrosamine 함량. 한국조리학회지(2005.12)
- 제주지역 대학 직영 급식의 중요도가 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구.
  제주산업정보대학 산업기술연구소논문집(2004.12)
- The content of N-nitrosamine in import fishes. 한국조리학회지(2004.06)
- The Depletion of Sodium Nitrite by Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi.
  Journal of Medicinal Food(2004, 03)
- N-nitrosamine concentrations in fish distributed in a domestic market,
  한국식품영양과학회지(2003.12)
- 감귤류 종자 추출물의 항균 활성. 한국조리학회지(2003. 12)
- 감귤류 종자추출물의 N-nitrosodimethylamine 생성억제에 관한 연구.
  한국조리과학회지(2003. 10)
- 제주농산물을 이용한 생식제조. 제주대학교 아열대농업생명과학연구소 논문집
  (2003. 08)
- 비멥쌀 전분겔의 노화억제. 제주산업정보대학 산업기술연구소논문집(2001. 12)
- 녹차추출물의 항돌연변이원성. 한국조리학회지(2000. 10)
- 알로에 용매별 추출물의 항변이원성. 한국조리학회지(2000. 10)

- 식품위생관계법규편람. 광문각
- 최신 식품위생학. 광문각

[연구사업보고서]

- 제주 농산물을 이용한 건강보조식품 개발. 중소기업청(2002-2003)
- 제주산 톳 추출물로부터 생리기능성 소재 개발 및 산업적 응용.
  한국생명과학연구원(2002-2003)
- 감귤류 종자추출물의 N-nitrosodimethylamine 생성억제 효과. 제주대학교(2003-2004)
- 분말조미 어간장 개발. 중소기업청(2005-006)
- 제주지역 생물산업기술로드맵 -식품산업-
  <제주전통식품 고도화 기술개발 을 위한 기술 로드맵> .
  제주하이테크산업진흥원(2005)
- 2005 넙치 양식장 HACCP 구축지원 사업보고서. 해양수산부(2005-2006)
- 2006 넙치 양식장 1차 HACCP 구축지원 사업보고서. 해양수산부(2006-2007)
- 2006 넙치 양식장 2차 HACCP 구축지원 사업보고서. 해양수산부(2006-2007)
- 오갈피의 유효성분(아칸토산) 첨가 마육 육포의 제조. 중소기업청(2006-2007)
- 제주 감귤류를 이용한 젤리 제조, 중소기업청(2006-2007)
- 제주형 식품안전 경영시스템 구축을 위한 제도적 방안. 제주발전연구원(2007)
- 2008 제주형 발효식품산업육성클러스터사업(2008-2009), 제주특별자치도
- 2009 제주형 발효식품산업육성클러스터사업(2009-2010), 제주특별자치도
- 미강유산균발효식품의 향미개선 및 기능성 평가(2009-2010), 중소기업청
- 2009 양식장 HACCP 구축 지원 사업(2009-2010), 농림수산식품부
- 2010 제주형 발효식품산업육성클러스터사업(2010-2011), 제주특별자치도
- 제주향토음식 세계화 방안(2010), 제주발전연구원
- 2010 양식장 HACCP 구축 지원 사업(2010-2011), 제주특별자치도
- 제주산 우무묵의 도외시장 판로확대를 위한 품질고도화 사업(2011),
  제주특별자치도
- 2012~2016년 농ㆍ임ㆍ축ㆍ수산 식품산업 발전계획(2011), 제주특별자치도
- 돼지고기(후지)를 활용한 제주전통식 실버식품개발(2011-2012), 중소기업청
- 제주지역 발효식품산업 육성을 위한 지원체계 구축과 인적자원개발 기초연구
  (2011. 5~12). 제주발전연구원
- 양갱,젤리, 푸딩제품개발(2012. 7~2013.2). (사)제주우뭇가사리사업단
- 콩나물 기능성 음료 개발(2013.6~2014.10).(사)제주콩식품육성사업단
- 규빅(깍두기)형 우무묵제조 기술과 유통기한 연장 기술. (사)제주우뭇가사리사업단
- 제주향토자원 첨가 큐빅형 우무묵 개발. (사)제주우뭇가사리사업단
- 대용량 포장의 후식용 양갱개발(2014. 1). (사)제주우뭇가사리사업단
- 제주향토자원을 이용한 고품질 수리미와 프리미엄 연제품의 개발(2013. 7~2014. 6). 산업통상부
- 제주산 소립콩을 이용한 두유제품의 품질고도화(2014.8~2015. 7). 중소기업청
- 제주가공식품(제주설비) 활성화방안(2014. 10~12). 제주테크노파크
- 우뭇가사리고부가치사업 용역과제: 한천가공공정(2015.2~4). (사)제주우뭇가사리사업단

- 제주산 우뭇가사리 활용 편이식품 개발 및 부산물 활용 유용소재 개발(2015. 10~2017. 9) 중소기업청

- 제주 행토자원을 활용한 웰빙 프리미엄 식품개발(2016. 5~2017.12) 중소벤처기업부

- 제주 감귤을 활용한 탄산함유 식물성유산균 음료의개발 및 제품화(2017. 11~2018. 12)

[지적재산권]

 o 특허등록 :

  * 톳 가공식품의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된 톳 가공식품(대한민국(2000-0013541)

  *식이섬유가 증가된 저당도 두유 및 그 제조방법(10-2015-0157916)
  *  간고등어의 제조방법(10-2016-0041236)
 o 특허출원:
  * 돼지갈비 양념액. 대한민국,99-35692)
  * 감귤착즙박 함유 양갱 및 이의 제조방법(10-2013-0016414)
  *  돼지고기엿 제조방법(10-2014-0045076)
  * 우뭇가사리를 활용한 면의 제조방법(10-2017-0113167)
  * 신규미생물 바실러스 서브틸리스 CJbb-121 균주 또는 이의 배양액을 포함하는 어류용 사료첨가제(10-2017-0159453)

  * 우뭇가사리 추출물을 이용한 피부 각질제거용 화장료 조성물(10-2017-0174085)

  * 춘화보리를 이용한 효소발효물의 제조방법, 이로부터 제조된 효소 발효물(10-2018-0011170)

-제주식품산업학회 회장

- 제주씨푸드명품RIS사업단 단장
- (사)제주바이오포럼 식품산업 연구회 회장
- (전)특별자치도 지식재산진흥위원회 위원(전)
제주농업 농촌6차산업화지원센터 현장코칭 전문위원
- (전)특별자치도 FTA 범도민 특별대책위원회 위원(전)
제주특별자치도 식품산업육성 정책자문위원
- 농림수산식품기술기힉 평가원 평가위원
- 중소기업청 기술개발과제 심사위원
- (전)대학교 생명과학기술혁신센터운영위원회 위원
- (전) 제주콩식품클러스터사업단 운영위원장
- (전) 양채류 웰빙식품전략육성사업 자문교수
- 넙치양식장 HACCP 컨설턴트
- (사)한국생선회협회 위생교육강사
- 제주도농업기술원 농식품 창업과정 교육강사
- 제주식품산업학회 이사
- 제주산업정보대학 전임강사, 조교수 ,부교수
- 한방발효제법(주) 기술고문
- 중소기업청 소상공인지원센터(컨설턴트)
- 대한제과협회 제주도지회(위생교육강사)
- 해양수산인력개발원(양식장 HACCP교육 강사)
- 제주대학교 식품공학과(강사)
- (주) 신우 GE 제주대학교 부설연구소(소장)
- 제주대학교 산업기술연구소(특별연구원)

- 제주도의 식품산업 선진화를 위한 제언. 제주발전포럼, 37: 34-39, 2011.
- 오갈피 함유 마육 육포의 제조, 제주산업정보대학 논문집, 31: 163-182, 2010. 10.
- 호박분말 효소분해물의 항산화활성. 한국식품영양과학회지,
  39(2): 172-178, 2010. 2.
- 진귤 및 온주밀감 진피의 항산화 활성. 한국식품영양과학회지,
  39(1): 1-7, 2010. 1
- 제주전통된장으로부터 세포외효소 분비능이 우수한 미생물의 분리 및 특성.
  한국식품영양과학회지, 39(1): 47-53, 2010. 1
- 제주산 감귤류 진피와 과피의 항산화 활성, 한국식품조리과학회지,
  26(1): 88-94, 2010. 1.
- 온주밀감 및 당유자 진피 효소 추출물의 항산화 활성. 한국식품조리과학회지,
  26(1): 18-25, 2010. 1.
- Effect of far-infrared radiation drying of citrus press-cake on free
  radical scavenging and antioxidant activities, Journal of Food
  Engineering, 97(2): 168-176
- 당유자 과피 추출물에 의한 HL60 세포의 Apoptosis 유도,
  한국식품영양과학회지, 38(10): 1317-1323, 2009. 10.
- 당유자 과피 발효물의 플라보노이드 성분 변화 및 항산화 활성,
  한국식품영양과학회지, 38(10): 1310-1316, 2009. 10
- 열수 및 효소적 가수분해물로 제조된 틸라피아 비늘 및 가수
  분해물의 ACE 저해 활성, 한국수산학회지, 42(5): 426-433, 2009. 10.
- 옥돔(Branchiostegus japonicus) 비늘 유래 젤라틴의 가수분해 및
  가수분해물의 기능성, 한국수산학회지, 42(5): 417-425, 2009. 10.
- 시판 김치 분리 젖산균에 의한 아질산염 소거, 한국식품영양과학회지,
  38(7): 892-901, 2009. 7.
- 시판김치로부터 젖산균의 분리 및 동정, 한국식품영양과학회지,
  38(6): 732-741, 2009. 6.
- 제주산 하귤의 항산화 활성, 제주산업정보대학논문집, 29: 127-148, 2008.
- 베이커리 경영상의 애로사항이 영업과 직무 불만족에 미치는 영향에 관한 연구,
  한국조리학회, 13(1): 179-191, 2007. 1.

[연구사업보고서]

- 김치 제조와 이용에 있어 발암성 N-nitroso- dimethylamine 생성과 방지에
  관한 연구. 한국과학재단(1992)
- 제주도산 톳과 알로에 추출물의 항균 및 항암성 검정과 그 이용에 관한 연구.
  교육부(1994)
- 식용달팽이를 이용한 캔제품 개발. 중소기업청, 제주도(1994)
- 당근을 이용한 음료 제조방법 개발, 중소기업청, 제주도(1994)
- 알로에 건조 분말 제품의 개발 및 항균 효과, 중소기업청(1995)
- 제주도산 특산 식물(녹차)의 가공원료 확보를 위한 기초연구와 약리효과 규명.
  한국과학재단(1995)
- 수산식품 중 유해물질의 검사기술 개발. 보건복지부(1995-1998)
- 수출용 수산 신제품 개발. 농림수산부(1998)
- 비가열기술을 이용한 전통 발효식품의 저장성증진 및 품질개선기술 개발.
  한국과학재단(2001)
- 떡류의 노화방지. 중소기업청(2001)
- 제주산 농산물을 이용한 건강보조식품 개발. 중소기업청(2003)
- 제주산 톳 추출물로부터 생리 기능성 소재 개발 및 산업적 응용.
  한국생명공학연구원(2003)
- 감귤류 종자추출물의 N-nitrosodimethyl- amine 생성억제효과. 제주대학교(2004)
- 분말조미 어간장 개발, 중소기업청(2005-006)
- 제주 감귤류를 이용한 젤리 제조, 중소기업청(2006-2007)
- 오갈피의 유효성분(아칸토산) 첨가 마육 육포의 제조. 중소기업청(2006-2007)

- 제주지방 공업기술연구생 (산?학연구생)
- 전주 예수병원 기독의학연구원 연구보조원
- 제주환경개발주식회사 (환경관리부 과장)
- 미국 Cornell대학교 연수
- 제주전문대학 및 한라전문대학 강사
- 제주산업정보대학 관광호텔조리과 교수
- 재 제주조리문화연구소 자문위원(제주도)
- 제주도 사회복지종합정책수립 정책자문단 위원
- 제주특별자치도 식품진흥기금 운용위원회 위원

- 외식기업 고객의 혼잡지각과 행동분석, 경기대학교 일반대학원 박사학위논문,
  2005.12.
- 국내외식업체의 브랜드이미지에 관한 연구, 경기대학교 일반대학원 석사학위논문
  2001.12.
- 호박분말 효소가수분해물의 항산화활성, 한국식품영양과학회지, 2010, 2.
- 호텔 종사원의 직무 스트레스 원인이 직무만족과 이직에 미치는 영향−
  제주지역 특1급 호텔을 중심으로 −, 한국음식문화전략연구지, 2010.
- 제주산 감귤류 진피와 과피의 항산화활성. 한국식품조리과학회지 26(1), 2010. 1.
- 강황을 첨가한 설기떡의 품질 특성 및 저장성 연구, 한국음식문화전략연구지(2), 2009.
- 제주향토음식에 대한 인지와 고객행동에 관한 연구, 한국조리학회, 2009.6.
- 제주향토음식선택속성이 고객행동에 미치는 영향,
  한국식품영양과학회지, 2009, 5
- 호텔조리사의 직무스트레스반응과 직무만족 분석, 한국조리학회, 2008.6.
- 외식기업의 혼잡지각과 고객행동 간의 모형에 관한 연구. 외식경영학회, 2008.3.
- 떡카페 메뉴의 선호도와 만족도에 관한 연구. 외식경영학회지, 2007.3.
- 베이커리경영상의 애로사항이 영업과 직무불만족에 미치는 영향에 관한 연구.
  한국조리학회지, 2007.3.
- 외식기업의 레스토랑환경과 혼잡지각에 관한 연구. 한국조리학회지, 2006.12.
- 외식기업 혼잡만족 측정도구개발에 관한 연구. 한국조리학회지, 2006.6.
- 연체류, 갑각류 및 패류 중 N-Nitrosamine 함량. 한국조리학회지, 2005.12.
- 위탁급식업체에 대한 중요도와 만족도에 관한 연구. 한국조리학회지, 2005.6.
- 수입어패류 중 N-Nitrosamine 함량. 한국조리학회지, 2004.6.
- 광주ㆍ전남지역 호텔 일식레스토랑의 세트메뉴분석. 한국조리학회지, 2004.6.
- 주방환경이 조리사 인성에 미치는 영향에 관한 연구 -
  서울 시내 특1급 호텔 주방을 중심으로-. 외식경영연구, 2003.3.
- 패밀리 레스토랑의 고객만족 IPA 분석에 관한 연구. 한국조리학회지, 2002.6.
- 국내 외식업체의 브랜드 개성이 브랜드 이미지에 미친 영향에 관한 연구,
  서울경인지역 외식전공 재학중인 대학생 , 대학원생을 중심으로.외식경영연구, 2002.3.
- 패밀리레스토랑 종사원의 인센티브 만족도에 관한 연구.
  한국조리학회지, 2002.3.
- 패밀리 레스토랑 종사원의 인센티브 선호도에 관한 연구. 외식경영연구, 2001.6.

- 최신개정 서양조리, 백산출판사, 2008.3.
- 새서양조리, 백산출판사, 2011,3.

[연구보고서]

- 제주은갈치 간편편의 조림소스 가공기술 개선 및 개발, 지식경제부, 2010,3.
- 제주산 유기농 영귤을 이용한 소스 개발, 산학연공동기술개발사업, 2011,5.

- 서울 그린그레스 호텔 (주임),
- 서울 스위스 그랜드 호텔(현 그랜드 힐튼, 조리사),
- 한국외식조리센터(양식과장)
- 2002.~2010.제주도 지방경기대회 요리부문(심사장 및 심사위원)
- 2002.~2009. 전국기능경기대회 심사위원
- 2009-2010 전국기능경기대회 심사장

[수상경력]

- 전국복어조리경진대회. 학생우수지도상, 2002. 11.
- 우수 지도자상. 한국조리사협회, 2005. 5.
- 경기대학원 졸업논문 우수논문상 수상, 2006.2.
- 2007서울국제요리경연대회 팀 감독 은상. 한국조리사 중앙회(2007)
- 2008년 한국외식경영학회 최우수 논문상 수상

[연구논문]

- (2021) Suggesting Consumers And Marketing Plans In The Scuba Diving Market.

- (2021) A Study on the Characteristics of Events in the Aviation, Leisure and Tourism Industry -The Case of Sacheon Air Show in Gyeongnam.

- (2021) A Research on safety rules for safe scuba diving.

- (2021) The influence of travel blog quality on user satisfaction and intention to revisit.

- (2021) The effects of scuba diving on fun recognition and self-realization-focused on middle and high school students.

- (2021) A Study on the Promotion of Ocean, Leisure and Tourism through Surfboard Competition-Example of the Busan Haeundae District Office Beach Coming Surf Festival. 

- (2022) A Study on Follower Relationship Immersion and Purchase Intention based on Influencer Characteristics. kci

-(2022) A Studay on the Characteristics of the Summer Olympic Games Mascots.

-(2023) Tourist’s Perceptions of Jeju Island During the COVID-19 Pandemic

-(2013.03) 기업소비자전문가협회 출판: 기업소비자정보 3월호[글기고]“스마트 혁명, 라이프 스타일을 바꾸다”
-(2013.08) 북코리아 출판: 앰부시 마케팅
-(2013.09) 기업소비자전문가협회 출판: 기업소비자정보 9월호[글기고]“소비자보호와 소셜커머스 서비스의 회복”
-(2014.02) 양서원 출판: JUMP파닉스-1, JUMP리딩-2_교육부 주관 대학주도 방과후학교 사용교재
-(2014.08) 나인플러스 출판: JUMP리딩 베이직-1, 스마트폰 앱_교육부 주관 대학주도 방과후학교 사용교재
-(2014.11) 기업소비자전문가협회 출판: 기업소비자정보 11월호[글 기고]“블랙컨슈머(불량고객) 분석을 통한 전략적 활용 필요”
-(2016.08) 듀스펙 출판(주): 군무원 경영학_공무원전문수험서

[교육경력]
현) 제주국제대학교 항공서비스경영학과 교수/ 학과장

현) 산업대학원 융합경영학과(영어트랙) 주임교수

현) 제주국제대학교 서비스경영연구소장

전) 제주국제대학교 서비스경영대학원 주임교수
전) 덕성여자대학교 산학협력연구처 산학협력중점교수
전) 경북대학교 경영학부 연봉제 강의전담 교수
전) 경희사이버대 관광레저.항공경영대학원 객원교수
전) 한국항공대학교 항공경영대학원 외래교수

전) 성균관대학교 대학원 초빙교수
전) 동원대학 항공서비스과 외래교수
전) 인하대학교 사회과학대 겸임교수
전) 연세대학교 경영연구소 선임연구원
전) 연세대학교 서비스마케팅센터 간사
전) 을지대,백석대,동원대,한국항공대,홍익대,숙명여대,성신여대,한양대,경희대,장안대,숭실대,호서대,서울과기대,연세대,우송대,영진사이버대,농협대,서영대,상명대,덕성여대,성균관대,군무원,삼성sadi,현대hynix...등, 시간강사

[학회활동]

-2015년 춘계학술대회 책임조직운영위원-한국경영과학회외5개통합학회

-2018년 동계학술대회 조직위원장-한국항공경영학회

-2019년 춘계학술대회 조직위원장-서비스마케팅학회

-2021년 추계학술대회 조직위원장-서비스마케팅학회

-한국마케팅학회 이사, 2022

-한국광고학회 홍보이사, 기획이사, 이사, 2011~2022

-한국소비자학회 이사, 2022

-한국전략마케팅학회 이사, 2022

-서비스마케팅학회 부회장, 2022

-디지털방송광고포럼 학술부문 총무이사, 2022

[위원위촉/평가활동]
-서울산업진흥원(SBA) 심사위원, 2013
-광주광역시교육청 방과후학교 공익재단 설립추진 컨설팅위원, 2013
-서울특별시 서울대공원 '동행마켓' 자문교수,2013
-서울시 도봉구 사회적경제지원단 자문교수, 2013∼2014
-덕성여대/교육부 지정 사회적기업 (주)덕성나눔교육 법인이사, 2013∼2016
-JDC제주공항면세점 심사위원, 2016
-한국연구재단 2015년도<신진연구자 지원사업 신규과제> 평가위원
-한국연구재단-신진연구자지원사업 연차점검 평가위원, 2016
-한국연구재단 2016년도<사회과학단 시간강사 지원사업> 평가위원
-(주)상신브레이크 사내 인사고과 반영 <프리젠테이션> 평가위원, 2016

-경기도 가평군청 가평군립도서관 통합브랜드개발 컨설팅 자문교수,2016

-공무원 중앙교육 연수원 강의교수, 2017

-창업지도사2급자격취득, 2017

-창업지도사1급자격취득, 2018

-창업지도사 자격증과정 강의교수, 2017~2018

-경기도 가평군 공공디자인진흥위원회 심사위원, 2017, 2018

-JDC제주항공우주박물관처 항공우주축제 평가위원, 2018

-2018년도 미스코리아 제주대회 심사시상위원, 2018

-제주국제대학교_취업.창업.직업능력개발센터 R&D위원, 2018

-제주특별자치도교육청 특성화고 해외직업교육훈련(학생관리및체재)평가위원, 2018

-제주특별자치도 지역인재 채용협의체위원, 2018~2020

-SBC/중소기업진흥원 청년창업사관학교 강의교수, 2018

-중소기업연구원_"중소기업지원사업 성과연구' 제안서 기술평가위원, 2018

-중소기업연구원_"중진공 금융성장본부 관할사업 성과분석 연구" 자문교수, 2018

-중소벤처기업부_밀양아리랑시장 문화관광형 시장육성사업단 자문위원, 2019

-중소벤처기업부_밀양아리랑시장 문화관광형 시장육성사업단 상인교육 전담교수, 2019

-제주특별자치도_제주관광진흥기금운용 심의위원회 위원, 2019.02~2021.02

-제주국제대학교_취업.창업.직업능력개발센터 운영위원, 2019

-제주국제대학교_교수학습센터 운영위원, 2019

-제주국제대학교_평생교육원 운영위원, 2019

-제주국제대학교_스포츠단 운영위원, 2019

-제주특별자치도 수탁기관 선정위원회 심의위원, 2019

-2019년도 미스코리아 전남.제주대회 심사시상위원, 2019

-교육과정위원회 연구위원 및 간사, 2019~2020

-제주특별자치도 교육청 취업담당관 채용 심사위원, 2019

-2019미스인터콘티넨탈 광주.호남.제주대회 심사위원, 2019

-제주특별자치도 교육청 글로벌현장학습 학교사업단 심사위원, 2019

-제주국제대학교 서비스경영연구소장, 2019~2022

-국립종자원 제주국제감귤박람회 심사위원, 2019

-제주국제대학교 교원업적평가위원, 2019

-정부제주지방합동청사 공무원채용 심사위원, 2019

-제주도 교육청 미래인재교육과 고등학교해외대학R&E프로그램 평가위원, 2019

-경기도 가평군 공공디자인 진흥위원회 위원, 2019~2021

-제주특별자치도_제주관광진흥기금운용 심의위원회 위원, 2021.03~2023.02

-제주공항 JDC 면세사업본부 홈페이지 과업변경 심의위원, 2021

[논문심사]

[논문심사위원] 한국사진지리학회지(한국사진지리학회)

[논문심사위원] 지식경영연구(한국지식경영학회)

[논문심사위원] 경영과정보(대한경영정보학회)

[논문심사위원] 광고연구(한국광고홍보학회)

[논문심사위원] 광고학연구(한국광고학회)

[논문심사위원] 전문경영인연구(한국전문경영인학회)

[논문편집위원] 상품학연구(한국상품학회)

[논문편집위원] 광고연구(한국광고홍보학회)

[논문편집위원] 한국항공보안학회지(한국항공보안학회)

[논문심사위원] Journal of Distribution Science(유통과학학회_SCOPUS)

[연구과제수행]
-(2009/성남문화재단) 성남아트센터 고객만족 보고서
-(2009∼2010/ 중소기업청) 장애인 대학생을 위한 온라인 취업교육 e-러닝 시스템 운영
-(2010/ 보건복지부) 뷰티산업육성 종합적 홍보전략 수립 연구 용역
-(2012∼2014/ 교육부) 대학주도 방과후 학교 사회적기업 육성 사업
-(2012∼2013/ 서울시) 서울시 사회적경제 지역특화사업
-(2013/ 문화체육관광부) 성남시 생활예술 발전을 위한 문화자원조사
-(2013∼2014/ 한국창의과학재단) 창의인성 모델학교 지원사업단 컨설팅
-(2013∼2014/ 한국교육개발원) 대학주도 방과후학교 사회적기업 강사연수 및 교재개발
-(2015.09) 서영대 AL(액션러닝) 연구과제 수행 참여 
-(2016.10) 서영대 AL(액션러닝) 연구과제 수행 참여 
-(2016.11∼2017.10) 한국연구재단 인문사회 공동연구: 공유경제와 사회적경제: 왜 협력적 소비와 생산인가?-정보통신기술 기반의 네트워크 활용을 중심으로.

-(2018.09~2018.12) 성균관대 창업지원단 캠퍼스타운사업단_지역연계 교과목 지원사업과제

-(2018.08~2018.11) 제주JIU클래스100_기업Pool 프로그램 운영사업과제

-(2018.10~2018.12) 제주테크노파크_항공 신산업 발굴 및 산업분류 연구

-(2019) 중기부_문화관광형시장육성사업_밀양시

-(2020) 중기부_문화관광형시장육성사업_창원시

-(2021) 제주공공정책연구소_원도심 도시공원마케팅_제주시 신산공원

-(2022) 제주공공정책연구소_지속가능한 제주형 문화관광형 시장 활성화 방안 제안 - 제주도 내 전통시장 활성화사업의 재평가.

-(2022) 밀양시_밀양햇살상권 [2022햇살상인 역략강화사업 '찾아가는 점포교육']용역(중.기.부)

-(2022) 양평군_용문천년시장 문화관광형시장육성사업 [상인역량강화] 용역(중.기.부)

-기타

-(2021.10) 최우수논문발표상(Best Paper Award) EATA-NABEA-KITRI공동국제학회

-(2022.03) 총장표창_개교 49년 기념일

-(2023.03) 총장표창_개교 50주년 기념일

-(2023.05) 서비스스마케팅학회 춘계학술대회 최우수발표논문상

-창업지도사 1급 자격증

1. 구글 클라우드 기반 분산원장 처리를 위한 하이퍼레저 패브릭 환경설정과 채널 개발 사례

2. 구글 클라우드 플랫폼 가상 머신 인스턴스를 활용한 수업 게시판 활용 사례

3. 4차산업과 미래설계 교양수업의 Moodle 학습관리시스템 활용 사례 연구 : 학습활동 참여의 개인차를 중심으로

4. 블록체인 분산원장 구현을 위한 Docker 컨테이너에 기초한 Hyperledger 컴포즈 활용 사례

5. 블록체인 분산원장 구현을 위한 Docker 컨테이너 활용 사례연구

6. Q방법을 활용한 사이버강의 학습자의 인식 유형화

7. 블록체인에 의한 분산형 원장 처리 기법의 탐색적 사례연구 ： IBM Bluemix 블록체인을 이용하여

8. 오픈소스 moodle 학습관리시스템 기반의 협동학습 운영 사례에 관한 연구 : 사용자의 협동학습지원을 중심으로

9. 이러닝 시스템품질과 협동학습이 이러닝만족에 미치는 영향

10. 지방자치단체 결산자료의 빅테이터 분석 사례: R 프로그램을 중심으로

11. 서울특별시 세출결산 자료의 빅데이터 R 분석사례 연구*

12. 회계자료 빅 데이터 분석을 위한 R 프로그래밍 실무처리 사례

13. 서울특별시 세입세출결산 자료의 빅데이터 R 분석사례 연구

14. 창의성 개발 프로그램과 창의적인 ERP회계 수업의 교수기법 연구

15. The effects of learning management sysem quality and learner'scharacteristics regarding scholastic performance

16. 연구윤리를 위한 교육콘텐츠 및 교육시스템 구축방법

17. The effects of self-regulated learning strategies and system satisfaction regarding real record in e-Learning environment

18. The effects of self-regulated learning strategies and system satisfaction regarding real record in e-Learning environment

19. 오픈소스 프로그램을 활용한 학습관리시스템 구현 사례: 사용자편이성을 통한 협력학습지원을 위하여

20. The relationship of e-Learner's self-regulatory efficacy and perception of e-Learning environmental quality

21. The effects of computer self-efficacy, self-regulated learning strategy, and LMS quality on e-learner's satisfaction

22. 컨버전스 시대 학습자 중심의 이러닝 컨텐츠 개발에 관한 연구

23. A study on developments of learner-oriented e-Learning contents in convergence era

- ERP실무처리(도서출판 글로벌), 2010.8
- 창업Ι, 창업Ⅱ(안동대학교 LINC사업단), 2013.2 

- 제주국제대학교 이러닝협동학습연구소장
- 경북대학교 BK21 연구교수
- 충남대학교 공학교육혁신센터 초빙교수
- 제주특별자치도 용역과제 평가위원

- 제주특별자치도의회 용역과제 평가위원
- Computers in Human Behavior(SSCI) Outstanding Reviewer
- 한국전산회계학회 16대 학회장

- 한국로고스경영학회 로고스경영연구 편집위원장
- 한국경영정보학회 종신회원

- 여격주어구문의 통사의미론적 고찰(2013), 일본어학연구, 38집
- 이치카와 상키의『제주도 기행』의 제주학적 연구 (2011), 동북아문화 연구 26집
- 지역어 부흥운동의 일한비교 연구(2010), 일본학보 83집
- 지방자치단체의 언어정책에 대한 사회언어학적 연구(2010), 동북아문화연구22집
- 타동성 표지에 대한 일한대조 연구(2008), 일본어학연구 21집
- 효과적인 관광일본어 수업의 실제 (2005), 일본어학연구 14집

- 『일본어문장연습』한국방송통신대학교(2015)
- 『실천 항공일본어』다락원(2013)
- 『일본이 조사한 제주도 』제주발전연구원(2010)
- 『여행일어』(공저) 한국방송통신대학교 출판부(2010)
- 『관광일본어 교육의 연구』 제이앤씨 출판(2008)
- 『슈페리어 관광일본어』(공저) 시사일본어사(2007)

- 현 한국일본어학회 편집위원
- 현 한국일본어교육학회 편집위원
- 현 동북아시아문화학회 이사
- 현 일본동아시아어학회 편집위원

[경력]

현) 제주국제대학교 항공서비스경영학과 교수

전) 대한항공(정석비행장) 신입조종사 훈련 및 교육 총괄

전) 대한항공(일본지역본부) 운송, 영업업무 총괄

전) 대한항공(본사) 노사 협력 업무

전) 대한항공(영업본부) 항공예약, 발권, 운송 업무

[교육]

2021년 캐나다 GLENN College TESOL 과정

2015년 영어교육석사과정 부경대학교 교육대학원

1995년 해외지역전문가양성과정 대한항공 후쿠오카지점

[자격증]

TESOL Diploma 취득 (Canada GLENN COLLEGE)

-경력-

현) 제주국제대학교 항공서비스경영학과 교수

전) 한국산업인력공단(제주) 직업훈련기관 강사

-자격취득-

DCS(2022)

SMAT(2021)

심리상담사 1급(2020)

스피치지도사1급(2020)

와인소믈리에(2019)

바리스타(20219)

이미지메이킹 2급(2019)

유통관리사(2007)